Perilla Frutescens Seed

В последние годы было много литературных сообщений о исследованиях компонентов семян периллы, в основном сосредоточенные на жирных маслах, аминокислотах, следовых элементах и ​​т. Д. Содержание масла в семенах периллы варьируется от 30 до 50 ‰ в зависимости от места Происхождение, и в основном он содержит ненасыщенные жирные кислоты, среди которых ненасыщенная полиеновая жирная кислота -α -линоленовая кислота (октадекатриеновая кислота, α -LNA) является основной. Метод GC-MS был использован для идентификации состава жирных кислот. Результаты показали, что масло семян периллы в основном содержит четыре вида жирных кислот, которые представляют собой: α -линоленовую кислоту, линолевую кислоту, стеариновую кислоту и пальмитиновую кислоту. GC использовали для анализа жирных масел семян периллы из разных происхождений и обнаружили, что их состав жирных кислот в основном были одинаковыми, с α -линоленовой кислотой составлял от 55% до 63%, за которыми следовали олеиновая кислота и линолевая кислота, учитывая примерно 30%. Флавоноиды, такие как апигенин и лютеолин, также были обнаружены в семенах периллы. Perilla содержит около 18 видов аминокислот, а общее содержание аминокислот может достигать 18,67 ‰ , а содержание незаменимых аминокислот составляет 8,04 ‰ . Семена периллы содержат более высокие уровни незаменимых аминокислот, особенно аминокислоты лизина и серы, которые выше, чем обычные энергетические продукты, такие как кукуруза и пшеница. Оризанол, каротин, антиаллергические полифенолы, V B2 и т. Д. Также могут быть выделены из семян периллы. Семена Perilla также содержат 18 макро и микроэлементов, таких как K, CA, MG и P. Среди них, биологически важные элементы следов, такие как Fe, Mn, Cu и Zn, относительно распространены.

Наша компания сделок в Perilla Products: семена Perilla 、 Perilla Seed Moil и Perilla Powder Добро пожаловать, чтобы проконсультироваться!